Article

Coffee Aroma Tube Coffee Aroma Tube is a tool designed to capture and present the unique aroma of roasted coffee beans. Its main purpose is to allow baristas and coffee lovers to experience the distinctive fragrance (Aroma) of each coffee variety before actually tasting it. Since aroma is one of the most essential factors that m…

How to Choose the Right Fruit Blender: A Complete Guide Buying a fruit blender is not just about the price – it’s about finding the right machine that suits your lifestyle or business needs. Key Factors to Consider When Choosing a Fruit Blender Motor Power – Higher wattage ensures faster blending and smoother r…

Coffee Distribution Tools: How Many Types Are There? For coffee lovers, especially espresso enthusiasts, great espresso doesn’t depend only on the espresso machine. A key factor lies in how well the coffee grounds are prepared in the portafilter. One of the most important steps is distributing the coffee grounds evenly. Th…

☕ Why Are Coffee Grinders Expensive? Many people wonder why a good coffee grinder often costs more than expected. At first glance, it may seem like just another piece of equipment. But in reality, a coffee grinder is the heart of brewing quality coffee — and there are several reasons why the price can be high. …

Why Use a Crema Filter? 1. Makes Coffee More Appealing Sometimes the crema that floats on top can be too thick or bitter for some people. Using a crema filter helps filter out a clearer, smoother shot. 2. Balances Flavor Filtered coffee has a clean, well-rounded flavor that isn't too strong, bitter, or astringent. Suitable for t…

สวัสดีทุกท่าน Koffeemart มีทริค! 6 อย่างที่เป็นเคล็ดลับ มาฝากคาเฟ่ และทุกท่านที่รักการชงกาแฟ และเครื่องดื่ม ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูกันเลยค่ะว่ามีทริคอะไรบ้าง 1. นมข้นจืดช่วยเพิ่มความหอมมันกลมกล่อม คาเฟ่ส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับรสชาติและกลิ่นของนมเมื่อนำไปผสมกับเครื่องดื่มบางร้านเลือกใช้นมพาสเจอร์ไรส์ และบางร้านเลือกใช้นมข้นจืดในการชงเ…

ประโยชน์ของการดื่มกาแฟข้อดีในการดื่มกาแฟ 1. ช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเป็นเบาหวาน 60% เนื่องจากกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระและยังมีสารประกอบที่เรียกว่าควินิน (Quinines) ที่ช่วยให้ร่างกายสามารถผลิตอินซูลินได้ดีขึ้น 2. ช่วยลดอัตราการเกิดภาวะความจำเสื่อม 65% จากการวิจัยพบว่ากาแฟมีส่วนช่วยในการชะลอภาวะความจำเสื่อมโดยไปหยุดยั้งหรือต้านการจั…

Cold Brew คือ กาแฟ "สกัดเย็น" ด้วยการแช่ด้วยความเย็น อุปกรณ์ที่ใช้ทำ Clod brew 1. ก็จะใช้ขวดแก้วที่มีฝาปิด หรือ จะใช้กาชงเฟรนซ์เพรสก็ได้ แต่ตอนนี้ได้มีผู้ผลิต กระบอกโคลด์บริว ออกมาวางขายให้ทุกคนได้ซื้อไปใช้งานกันแล้วค่ะ 2. เมล็ดกาแฟคั่ว ขั้นตอนการทำ Cold Brew โคลด์บริว ก็ไม่มีสูตรตายตัว หลักๆ แล้วเป็นการสกัดผงกาแฟด้วยน้ำเย็นหรือ…

ทำไมการบดกาแฟถึงสำคัญ? ฟังดูอาจจะเป็นเรื่องเล็กๆ สำหรับบางคนนะคะ แต่ในความจริงแล้วนั้นการบดกาแฟเป็นตัวแปรสำคัญเลยล่ะที่จะกำหนดทิศทางรสชาติ และกลิ่นของกาแฟ ยกตัวอย่างเช่น กาแฟที่ถูกบดละเอียดจะช่วยให้สามารถสกัดรสชาติได้มากยิ่งขึ้นในขณะที่การบดกาแฟแบบหยาบๆ จะทำให้ต้องใช้เวลาสกัดรสชาติออกมานานขึ้นกว่าเดิมและต่อให้เราจะมีเมล็ดกาแฟที่…