วิธีชงกาแฟด้วยกามอคค่าพอท

การชงกาแฟสดโดยไม่ต้องง้อเครื่องชงเอสเปรสโซ่  มอคค่าพอท ก็ชงได้

การชงกาแฟด้วย มอคค่าพอท สะดวก ประหยัด ชงได้ทุกที่
วิธีชงกาแฟด้วยมอคค่าพอทคือ เติมน้ำร้อน (ระดับต่ำกว่าวาล์ว) ลงก้นหม้อ, ใส่กาแฟบดลงในตะแกรงให้เต็มแต่ไม่กดแน่น, แล้วประกอบหม้อเข้าด้วยกัน จากนั้นตั้งบนเตาไฟอ่อนถึงกลาง เมื่อน้ำร้อนเริ่มดันกาแฟขึ้นมา ให้ลดไฟลง สังเกตกาแฟไหลลงมาในส่วนบน และเมื่อสีอ่อนลงหรือกาแฟไหลแรง ให้ยกออกจากเตา 

ขั้นตอนเตรียมชง

1. ใส่น้ำเข้าใบในหม้อใบล่าง จะมีระดับบอกใว้ หรือถ้าไม่มีขีด จุดสังเกตุง่ายๆคือ ที่หม้อทุกใบจะมีวาล์วคายไอน้ำ ให้เติมน้ำแค่กึ่งกลางวาล์วนี้พอ น้อยกว่าได้ แต่ห้ามเกิน 


2. ใส่กรวยกาแฟลงไปในหม้อใบล่าง แล้วตักผงกาแฟบดใส่ลงไปให้เต็มกรวย ใช้ช้อนกดเบาๆให้พอแน่น แต่ไม่ต้องถึงกับอัดแน่นมากเกินนะ 


3. เติมกาแฟเต็มแล้วก้ประกอบกาส่วนบน โดยหมุนเกลียว บิดให้แน่นพอตึงมือ


4. เอาไปตั้งบนเตาแก๊ส หรือเตาอะไรก็ได้ที่มีความร้อน ใช้ไฟอ่อนๆ ต้ม จำใว้ว่า" ไฟอ่อนกาแฟเข้ม ไฟแรงกาแฟอ่อน" เมื่อน้ำได้รับความร้อนจะเกิดแรงดันไอน้ำสะสมในตัวหม้อใบล่าง จนถึงจุดหนึ่ง ไอ้น้ำที่มีมากจะเริ่มดันน้ำร้อนๆผ่านทางก้นกรวย และค่อยๆซึมผ่านกาแฟ จุดนี้ที่จะถูกน้ำดึงเอา
สารการแฟ ความเข้ม กลิ่นอันหอมหวลของกาแฟคั่วบด ออกไปด้วย จากน้ำเปล่าร้อนๆ จะกลายเป็นน้ำกาแฟ และพุ่งขึ้นไปตามแกนของกาส่วนบน

5. กาแฟร้อนๆ จะพุ่งออกจากท่อแกนกลางลงไปเก็บใว้ในกาส่วนบน ขั้นตอนนี้เราปิดไฟ หรือยกลงจากเตาได้เลยนะครับ น้ำจะค่อยๆดันขึ้นมาจนหมดเอง (เหลือในหม้อใบล่างเล็กน้อย) น้ำกาแฟที่ได้คือ กาแฟเอสเปรสโซ

6. พร้อมเสริฟกาแฟ แบ่งแก้วให้กับเพื่อนๆ

หม้อต้มกาแฟสด พกพา ทำกาแฟสดได้ทุกที่ ไม่ว่ายามเดินทางท่องเที่ยว พักแรม ทำกาแฟสดทานที่บ้าน ได้ง่ายแสนง่าย แถมได้กาแฟสดหอมกรุ่น โดยไม่ต้องชื้อ เครื่องทำกาแฟสดราคาแพงๆ สำหรับคอกาแฟสดทุกท่าน สำหรับให้กับลูกค้าหรือ บุคคลที่ชอบทานกาแฟ