ทำไมต้องใช้ตาชั่งในการชงกาแฟ มีประโยชน์อย่างไร

ตาชั่งกาแฟ (Coffee Scale) เป็นอีกหนึ่งอุปกรณ์สำคัญของคนที่ชอบการชงกาแฟ ไม่ว่าจะเป็นบาริสต้าในร้าน หรือคอกาแฟที่บ้าน หลายคนอาจมองว่าการกะปริมาณด้วยตาเปล่าก็เพียงพอแล้ว แต่ความจริงแล้ว “น้ำหนัก” คือหัวใจสำคัญที่จะทำให้กาแฟออกมามีรสชาติที่สมดุลและคงที่

ตาชั่งกาแฟถือว่าเป็น “เพื่อนคู่ใจ” ของคนรักกาแฟที่อยากได้รสชาติที่เสถียรและแม่นยำ ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มดริปกาแฟ หรือบาริสต้ามืออาชีพ การเลือกตาชั่งที่เหมาะกับการใช้งานจะช่วยยกระดับการชงกาแฟให้สนุกและได้รสชาติที่ถูกใจมากขึ้น